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FOOD DELIVERY IN ITALIA E NON SOLO, QUANTO TIRA IL CIBO A DOMICILIO?

Il cibo acquistato online è un fenomeno in aumento

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L’online food delivery in Italia e nel mondo vale quasi 75 miliardi di euro ma quanto potrà crescere in futuro?

I 74,9 miliardi di euro del 2018 diventeranno 86,4 nel 2019. Per poi salire al 97,6 miliardi di euro nel 2020. L’anno successivo toccheranno i 107,8 miliardi e nel 2022 si arriverà a 116,9 miliardi di euro. Tutto grazie al fascino del food delivery sugli utenti.

Nel 2018 è stato un miliardo di persone ad usare piattaforme di food delivery, in Italia e nel mondo, per la consegna di cibo a domicilio via internet. Nel 2019 saranno 1 miliardo e 100 milioni e poi, via via, cresceranno fino a 1,4 miliardi di utenti nel 2022.

Se c’è assoluta parità tra donne e uomini, il ben 36,15% di chi usa piattaforme di food delivery ha tra i 25 e i 34 anni, solo il 17% ha più di 45 anni.

 

Quali sono le nazioni che apprezzano più il food delivery?

Tra tutte le nazioni domina la Cina che muove 29,7 miliardi di utenti nel 2018 e precede gli Stati Uniti a 15,3 miliardi e l’India a 6,3. Decisamente più indietro è il Regno Unito che conta 3,1 miliardi e la Germania con 1,7 miliardi di euro.

È l’Italia? Nel 2018 le piattaforme di food delivery in Italia hanno raccolto 609,3 milioni di euro, molto indietro rispetto ai mercati più vivaci. La penisola in Europa si piazza anche alle spalle di Francia, Olanda e Spagna.

Il settore della ristorazione è stato protagonista, negli ultimi anni, di un’evoluzione che ha trovato nella consegna a domicilio e nell’ordine tramite App delle grandi opportunità di crescita. È a partire dal 1996 che sono stati creati i primi servizi online. L’evoluzione del mercato del Food Delivery a livello internazionale è stata molto rapida e i dati ce lo raccontano.e Spagna

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