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The good farmer

Algoritmi predittivi, macchinari hi-tech, marketing e social network: altro che braccia rubate all'agricoltura, ecco a voi la zappa 2.0.

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PANE RESILIENTE

Davide Maffezzoni è andato dall’altra parte del mondo, in Australia, per capire cosa voleva fare da grande. Lì, solo in mezzo a miglia intere dedicate alla grande industria agroali...

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LO SPUMANTE PER I MUSULMANI

Il distretto di Canelli è composto da 30 aziendeper un totale di 2000 lavoratori e un giro d'affarri all'anno che è di 100 milioni.  In Italia sono venduti 40 miliooni di litri di s...

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VIGNETI URBANI PER VINI ANTICHI

Vigne urbane d'Europa si occupa della realizzazione di vigneti nelle città. Un’associazione che raggruppa vigne antiche coltivate all’interno delle mura daziarie storiche delle citt...

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LA CASCINA MULTIFUNZIONALE

Un agriturismo per una gita fuori porta. Una location per un matrimonio immerso nella natura. Un luogo dove acquistare formaggi e conserve bio. Un asilo nido, o meglio un “agrinido”. Que...

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IL MARE A MILANO

Dove non arriva il mare, arrivano i pesci. E sono tra i più freschi quelli che ogni giorno arrivano al mercato ittico all'ingrosso milanese, dal 2019 con il nuovo marchio di qualità MIM,...

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FORMAGGIO CAPRINO, CHE PASSIONE! LA NASCITA DELL'AZIENDA “BIO” ROCCOLO

Fabio Bulgheroni lavorava nell'edilizia. Nel 2006 ha lasciato il suo lavoro e ha comprato 35 capre che producono un buon formaggio caprino, trasformando, così, il suo amore per gli animali e la...

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