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The good farmer

Algoritmi predittivi, macchinari hi-tech, marketing e social network: altro che braccia rubate all'agricoltura, ecco a voi la zappa 2.0.

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I GAMBERI DI FIUME

Ettore Toso, 30 anni, é tra i pochi allevatori italiani di gamberi di fiume, specie in via di estinzione. Si possono gustare nel suo agriturismo Mulino Tibis.

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ORANGE FIBER: COME TI FACCIO INDOSSARE GLI AGRUMI

Orange Fiber nasce dall'idea di due ragazze catanesi trapiantate a Milano: risolvere il problema del pastazzo, lo scarto dell'industria agrumicola. Come? Ricavando un tessuto dalle bucce

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BEEING: SALVARE LE API PER SALVARE L'UOMO

Due giovani romagnoli stanno cercando di innovare il mondo dell'apicoltura. Un antifurto per gli alveari e un'arnia urbana tra le prime invenzioni

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IL VIGNAIOLO DIGITALE

Davide Lazzari, studente di economia, ha rivoluzionato l'azienda vinicola di famiglia con social network, agricoltura biologica e sperimentazioni

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SALSICCIA FAI DA TE

Un kit per la salsiccia fai da te a km zero: è l’idea di Davide Nava, imprenditore agricolo di 23 anni, che in Brianza conduce un allevamento di maiali.

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